检索到 42 条 主题词=烹饪 的结果
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中文图书1.烹饪化学 TS972.1/12.6
馆藏复本：2
可借复本：2 董红兵编著
汕头大学出版社 2018.11
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中文图书2.烹饪的起源 TS972.1-091/4.4
馆藏复本：1
可借复本：1 (西) 斗牛犬基金会, 普里瓦达基金会著
华中科技大学出版社 2021.10
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中文图书3.烹饪是什么:用现代科学揭示烹饪的真相 TS972.11/4.4
馆藏复本：1
可借复本：1 (西) 斗牛犬基金会, 普里瓦达基金会著
华中科技大学出版社 2021.10
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中文图书4.厨房科学超图解:700个料理冷知识，解密烹饪的真相 TS972.1-4/11.8
馆藏复本：2
可借复本：2 (法)亚瑟·勒凯斯纳著
华中科技大学出版社 2021
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中文图书5.烹饪工艺美术 TS972.11/7.7/A
馆藏复本：2
可借复本：2 何志贵，何艳军主编
旅游教育出版社 2020
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中文图书6.随园食单 TS972.117/10.8/5
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)袁枚著
北方文艺出版社 2018
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中文图书7.随园食单 TS972.117/10.8/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (清)袁枚著
开明出版社 2018
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中文图书8.烹饪营养学 R154/11.6
馆藏复本：2
可借复本：2 主编眭红卫
华中科技大学出版社 2017.07
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中文图书9.随园食单 TS972.117/10.8/3
馆藏复本：2
可借复本：2 (清) 袁枚著
中州古籍出版社 2017.10
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中文图书10.蔬菜教室:应季蔬菜料理完全指南:保存版,春夏 TS972.123/4.5
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 内田悟著
北京联合出版公司 2018.4
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中文图书11.烹饪知识 TS972.11/2.8
馆藏复本：2
可借复本：2 主编丁建军, 张虹薇, 李想
北京理工大学出版社 2018.1
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中文图书12.西餐工艺实训教程.第2版 TS972.118/9.8
馆藏复本：2
可借复本：2 钟奇主编
浙江工商大学出版社 2018.1
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中文图书13.烹饪英语 H31:TS972.1/7.4
馆藏复本：3
可借复本：3 主编张少兰, 陈恒仕, 陈薇
中国旅游出版社 2016.10
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中文图书14.随园食单 TS972.117/10.8/2
馆藏复本：3
可借复本：3 (清) 袁枚著
北京联合出版公司 2016.12
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中文图书15.随园食单补证 TS972.117/10.8/1
馆藏复本：6
可借复本：6 (清)袁枚[原撰]
浙江人民美术出版社 2016
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中文图书16.分子厨艺:探索美味的科学秘密 TS972.11/12.12
馆藏复本：3
可借复本：3 (法) 埃尔韦·蒂斯著
商务印书馆 2016.10
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中文图书17.达·芬奇的秘密厨房:一段意大利烹饪秘史 TS972.119/15.9
馆藏复本：3
可借复本：3 (美) 戴夫·德威特著
电子工业出版社 2015.07
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中文图书18.随园食单 TS972.117/10.8
馆藏复本：1
可借复本：1 (清)袁枚著
黄山书社 2015
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中文图书19.魔法厨房:法国大厨的烹饪笔记 TS972.118/8.12
馆藏复本：3
可借复本：3 (法) 阿图尔·勒·凯斯纳著
电子工业出版社 2015.3
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中文图书20.厨务秘诀与技巧 TS972.1/3.4
馆藏复本：1
可借复本：0 于 天选编
广西民族出版社 1992.10
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