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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
西方饮食文化/杜莉, 孙俊秀主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2006.05
ISBN及定价:
7-5019-5292-2/CNY25.00
载体形态项:
223页:图;24cm
个人责任者:
杜莉 主编
个人责任者:
孙俊秀 主编
学科主题:
饮食-文化-高等教育-西方国家-教材
中图法分类号:
TS971
一般附注:
高等职业教育教材
书目附注:
有参考书目(第222-223页)
提要文摘附注:
全书共七章。内容包括：绪论、西方饮食文化遗产、西方饮食民俗与礼仪、西方饮食科学与历史、西方馔肴文化、西方饮品文化、西方餐饮环境艺术。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971/7.10 A0622611   新馆密集书库二     可借 新馆密集书库二
TS971/7.10 A0622613   新馆密集书库二     可借 新馆密集书库二
TS971/7.10 A0622614   新馆密集书库二     可借 新馆密集书库二
TS971/7.10 A0622615   新馆密集书库二     可借 新馆密集书库二
TS971/7.10 A0622616   #科技借阅室（新厂馆）     可借
TS971/7.10 A0622617   #科技借阅室（新厂馆）     可借
TS971/7.10 A0622612   *科技借阅室(逸夫馆）     可借 新馆总流通台
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