MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理/(日)本山尚义著 陆晨悦译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-5992-3/CNY69.80
- 载体形态项:
- 230页:彩图，彩照;21cm
- 个人责任者:
- (日) 本山尚义 著
- 个人次要责任者:
- 陆晨悦 译
- 学科主题:
- 食谱-世界
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 提要文摘附注:
- 本书的食谱来自全球不同国家，是作者在进行环球旅行时询问当地居民，向居住在日本的外国人请教，以及从各个国家的大使馆中收集而来的，共介绍196种美味料理。读者可以利用身边日常易得的食材，制作从未见过的世界美食，比如南非肉卷、黑山的南部烤鸡肉、摩尔多瓦的土豆沙拉和地中海塞浦路斯的鱿鱼等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.18/5.3 | A1545837 |  *科技借阅室(逸夫馆）
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可借 | *科技借阅室(逸夫馆） | |
| TS972.18/5.3 | A1545838 | *科技借阅室(逸夫馆）
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可借 | *科技借阅室(逸夫馆） |
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