MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 盖饭的故事/(日) 饭野亮一著 沈于晨译
- 出版发行项:
- 贵阳:贵州人民出版社,2022.11
- ISBN及定价:
- 978-7-221-17303-4/CNY58.00
- 载体形态项:
- 254页:图, 摹真;19cm
- 丛编项:
- 未读.生活家
- 个人责任者:
- 饭野亮一 (日) 著
- 个人次要责任者:
- 沈于晨 译
- 学科主题:
- 大米-饮食-文化史-日本
- 中图法分类号:
- TS971.203.13
- 责任者附注:
- 饭野亮一, 饮食文化史研究专家, 毕业于早稻田大学第二, 文学部、明治大学文学部史学地理专业。代表作有《居酒屋的诞生》《四口吃遍江户》等。
- 提要文摘附注:
- 本书是一部盖饭的文化史, 亦是百姓的生活史。追溯五大盖饭的诞生和发展, 揭示它们高人气背后的秘密。
- 使用对象附注:
- 本书适用于对饮食文化史感兴趣的读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.203.13/7.11 | A1580681 |  #新书借阅室（新厂馆）
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可借 | #新书借阅室（新厂馆） | |
| TS971.203.13/7.11 | A1580682 | #新书借阅室（新厂馆）
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可借 | #新书借阅室（新厂馆） | |
| TS971.203.13/7.11 | A1599224 | *科技借阅室(逸夫馆）
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借出-应还日期：2024-09-18 | *科技借阅室(逸夫馆） |
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