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题名/责任者:

中国野菜野果的识别与利用.野果卷/林祁, 林云, 赵阳主编

出版发行项:

郑州:河南科学技术出版社,2017.1

ISBN及定价:

978-7-5349-8164-7 精装/CNY298.00

载体形态项:

14, 312页:图 (部分彩图);31cm

个人责任者:

林祁 主编

个人责任者:

林云 主编

个人责任者:

赵阳 主编

学科主题:

野生植物-中国-图解

学科主题:

野果-中国-图解

中图法分类号:

Q949-64

中图法分类号:

S759.83

书目附注:

有书目 (第310页) 和索引

提要文摘附注:

书中对其中常见的1000余种野菜、野果做了图解说明和文字描述, 对每种重点介绍的野果配有原植物采摘季节的形态彩色照片, 以便于读者野外识别与采摘。对可食用野菜、野果形态识别要点进行描述, 并对它们的地理分布、采集与食用方法、营养价值与药用功能等做介绍。

使用对象附注:

可作为部队人员, 户外爱好者, 大中专院校学生野外生存训练的教材, 还可作为农副产品开发利用, 增加农民收入, 丰富农业结构多样性的参考书, 也适合野菜野果爱好者, 野菜野果开发部门, 医药保健, 食品烹饪, 宾馆饭店, 植物教学及科研人员阅读收藏

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